타코르티야 르네상스: 미식가의 멋으로 전통을 변모시키다
스페인의 La Martinuca는 전통 타르타(또띄아)를 고전적인 맛과 혁신적인 맛을 결합하여 혁신하고 있습니다. 이 곳은 푸아그라, 아스투리아노 초리소, 마리네이드된 보니토와 같은 미식 토핑을 도입하여 각기 독특한 변화를 추가합니다. 푸아그라 토핑은 타르타에…
스페인의 La Martinuca는 전통 타르타(또띄아)를 고전적인 맛과 혁신적인 맛을 결합하여 혁신하고 있습니다. 이 곳은 푸아그라, 아스투리아노 초리소, 마리네이드된 보니토와 같은 미식 토핑을 도입하여 각기 독특한 변화를 추가합니다. 푸아그라 토핑은 타르타에…